Based on a comparison of 158 countries in 2013, China ranked the highest in vegetable consumption per capita with 328 kg followed by Armenia and Montenegro. On the other end of the scale was Chad with 7.80 kg, Nicaragua with 10.4 kg and Zimbabwe with 16.1 kg.
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1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 |
36.0 | 33.4 | 38.1 | 34.4 | 29.7 | |||||||||||||||
185 | 206 | 202 | 238 | 251 | |||||||||||||||
108 | 104 | 126 | 135 | 142 | |||||||||||||||
22.2 | 48.7 | 66.6 | 67.5 | 71.8 | |||||||||||||||
67.5 | 67.1 | 65.9 | 66.6 | 70.4 | |||||||||||||||
329 | 325 | 335 | 271 | 311 | |||||||||||||||
99.7 | 102 | 97.0 | 97.8 | 95.8 | |||||||||||||||
95.9 | 102 | 101 | 106 | 109 | |||||||||||||||
175 | 163 | 160 | 165 | 172 | |||||||||||||||
123 | 115 | 107 | 106 | 101 | |||||||||||||||
21.2 | 26.3 | 26.5 | 25.9 | 26.0 | |||||||||||||||
142 | 148 | 151 | 152 | 147 | |||||||||||||||
... | ... | ... | ... | ... | ... | 129 | 129 | 129 | 118 | 128 | |||||||||
38.1 | 42.8 | 43.3 | 49.0 | 46.1 | |||||||||||||||
43.9 | 49.5 | 44.2 | 36.7 | 32.5 | |||||||||||||||
35.9 | 35.1 | 33.2 | 32.0 | 32.3 | |||||||||||||||
191 | 201 | 196 | 190 | 188 | |||||||||||||||
37.1 | 34.1 | 30.7 | 37.6 | 37.2 | |||||||||||||||
46.4 | 47.3 | 51.6 | 53.1 | 53.9 | |||||||||||||||
55.1 | 61.9 | 63.5 | 59.9 | 56.5 | |||||||||||||||
75.1 | 77.6 | 74.9 | 78.0 | 73.2 | |||||||||||||||
15.8 | 17.0 | 16.1 | 17.9 | 16.6 | |||||||||||||||
32.1 | 29.8 | 34.2 | 33.4 | 38.6 | |||||||||||||||
96.7 | 96.6 | 100 | 98.5 | 106 | |||||||||||||||
123 | 114 | 114 | 111 | 114 | |||||||||||||||
23.1 | 22.7 | 22.7 | 19.5 | 19.6 | |||||||||||||||
8.34 | 8.44 | 8.40 | 7.60 | 7.70 | |||||||||||||||
76.1 | 79.7 | 78.4 | 69.6 | 67.8 | |||||||||||||||
298 | 312 | 317 | 327 | 332 | |||||||||||||||
34.8 | 37.7 | 39.1 | 38.5 | 38.6 | |||||||||||||||
32.2 | 33.3 | 35.5 | 38.7 | 36.9 | |||||||||||||||
52.9 | 56.3 | 53.0 | 48.2 | 47.7 | |||||||||||||||
87.7 | 89.5 | 97.2 | 80.9 | 81.6 | |||||||||||||||
154 | 148 | 157 | 125 | 130 | |||||||||||||||
121 | 108 | 105 | 108 | 103 | |||||||||||||||
75.5 | 77.6 | 72.0 | 70.6 | 74.1 | |||||||||||||||
139 | 145 | 146 | 139 | 122 | |||||||||||||||
97.3 | 100 | 117 | 121 | 122 | |||||||||||||||
53.8 | 50.6 | 58.4 | 68.4 | 69.7 | |||||||||||||||
41.2 | 44.4 | 45.4 | 46.6 | 55.0 | |||||||||||||||
26.1 | 25.7 | 31.0 | 27.8 | 31.9 | |||||||||||||||
22.4 | 23.4 | 26.2 | 28.1 | 25.7 | |||||||||||||||
225 | 231 | 245 | 217 | 206 | |||||||||||||||
78.9 | 81.9 | 65.2 | 60.5 | 63.8 | |||||||||||||||
99.0 | 96.3 | 107 | 109 | 122 | |||||||||||||||
12.4 | 13.5 | 15.2 | 18.5 | 17.7 | |||||||||||||||
117 | 116 | 122 | 114 | 116 | |||||||||||||||
44.3 | 46.2 | 42.3 | 40.7 | 40.3 | |||||||||||||||
79.2 | 78.0 | 84.8 | 80.3 | 88.1 | |||||||||||||||
97.8 | 100 | 105 | 103 | 104 | |||||||||||||||
42.9 | 42.5 | 41.5 | 46.9 | 43.9 | |||||||||||||||
34.0 | 35.5 | 31.9 | 37.5 | 30.6 | |||||||||||||||
63.5 | 64.1 | 58.4 | 56.5 | 59.0 | |||||||||||||||
86.7 | 88.1 | 91.7 | 90.1 | 94.3 | |||||||||||||||
29.5 | 28.4 | 32.0 | 35.2 | 39.9 | |||||||||||||||
242 | 231 | 246 | 220 | 232 | |||||||||||||||
68.9 | 74.6 | 61.0 | 63.9 | 65.0 | |||||||||||||||
51.7 | 50.8 | 49.9 | 53.4 | 52.1 | |||||||||||||||
16.9 | 19.1 | 18.1 | 21.4 | 20.3 | |||||||||||||||
45.5 | 65.7 | 70.4 | 70.0 | 73.3 | |||||||||||||||
22.2 | 19.4 | 20.0 | 19.3 | 19.0 | |||||||||||||||
52.1 | 57.0 | 48.9 | 55.2 | 55.2 | |||||||||||||||
104 | 99.4 | 99.1 | 97.0 | 113 | |||||||||||||||
114 | 115 | 105 | 70.5 | 93.9 | |||||||||||||||
75.4 | 74.4 | 70.1 | 72.3 | 71.4 | |||||||||||||||
69.6 | 71.0 | 69.4 | 76.3 | 80.8 | |||||||||||||||
36.0 | 37.7 | 39.5 | 39.8 | 42.9 | |||||||||||||||
151 | 128 | 128 | 143 | 121 | |||||||||||||||
218 | 180 | 219 | 220 | 250 | |||||||||||||||
82.3 | 88.5 | 88.4 | 92.7 | 95.3 | |||||||||||||||
177 | 168 | 175 | 163 | 168 | |||||||||||||||
158 | 153 | 175 | 145 | 145 | |||||||||||||||
38.8 | 38.4 | 40.0 | 38.1 | 37.6 | |||||||||||||||
69.7 | 68.5 | 77.8 | 75.0 | 96.8 | |||||||||||||||
105 | 103 | 101 | 98.9 | 101 | |||||||||||||||
107 | 96.9 | 96.3 | 126 | 131 | |||||||||||||||
154 | 167 | 173 | 190 | 225 | |||||||||||||||
51.9 | 43.3 | 44.8 | 56.4 | 44.9 | |||||||||||||||
213 | 165 | 165 | 150 | 167 | |||||||||||||||
149 | 148 | 154 | 149 | 148 | |||||||||||||||
128 | 95.8 | 125 | 129 | 134 | |||||||||||||||
115 | 110 | 121 | 111 | 123 | |||||||||||||||
191 | 192 | 151 | 209 | 205 | |||||||||||||||
21.5 | 22.8 | 20.1 | 20.9 | 22.2 | |||||||||||||||
25.0 | 27.0 | 21.5 | 26.8 | 26.7 | |||||||||||||||
103 | 106 | 113 | 94.9 | 125 | |||||||||||||||
... | ... | ... | ... | ... | ... | 88.2 | 88.3 | 78.3 | 110 | 111 | |||||||||
106 | 101 | 91.8 | 88.1 | 99.0 | |||||||||||||||
153 | 137 | 192 | 199 | 188 | |||||||||||||||
17.8 | 12.5 | 15.4 | 16.7 | 18.0 | |||||||||||||||
22.7 | 17.1 | 19.5 | 22.3 | 22.3 | |||||||||||||||
48.5 | 48.7 | 55.6 | 65.9 | 68.0 | |||||||||||||||
77.9 | 82.8 | 71.9 | 76.7 | 81.3 | |||||||||||||||
59.9 | 34.7 | 70.6 | 57.6 | 59.2 | |||||||||||||||
210 | 209 | 201 | 200 | 204 | |||||||||||||||
31.8 | 27.5 | 30.7 | 17.5 | 22.7 | |||||||||||||||
72.1 | 66.2 | 79.9 | 79.6 | 76.9 | |||||||||||||||
64.6 | 62.0 | 55.0 | 56.2 | 51.6 | |||||||||||||||
66.2 | 115 | 108 | 113 | 113 | |||||||||||||||
37.4 | 38.7 | 40.4 | 41.7 | 47.9 | |||||||||||||||
... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 183 | 244 | 247 | 242 | 242 | |||
137 | 135 | 135 | 137 | 139 | |||||||||||||||
14.5 | 15.3 | 16.1 | 17.6 | 18.3 | |||||||||||||||
76.8 | 79.0 | 79.6 | 82.4 | 84.6 | |||||||||||||||
30.8 | 28.9 | 28.5 | 29.4 | 29.8 | |||||||||||||||
84.9 | 92.9 | 98.4 | 107 | 112 | |||||||||||||||
106 | 104 | 88.3 | 78.4 | 83.8 | |||||||||||||||
130 | 132 | 141 | 123 | 113 | |||||||||||||||
9.65 | 10.1 | 10.1 | 11.0 | 9.80 | |||||||||||||||
52.4 | 55.8 | 45.3 | 41.7 | 49.7 | |||||||||||||||
69.0 | 70.5 | 61.7 | 67.7 | 64.5 | |||||||||||||||
77.5 | 81.6 | 78.8 | 71.8 | 76.7 | |||||||||||||||
109 | 124 | 128 | 152 | 118 | |||||||||||||||
31.6 | 32.8 | 32.5 | 28.7 | 28.1 | |||||||||||||||
28.9 | 29.1 | 30.0 | 28.5 | 28.3 | |||||||||||||||
59.4 | 46.8 | 51.6 | 55.5 | 46.2 | |||||||||||||||
53.1 | 64.0 | 62.8 | 65.3 | 65.4 | |||||||||||||||
65.5 | 65.1 | 62.1 | 66.0 | 64.0 | |||||||||||||||
127 | 113 | 126 | 114 | 129 | |||||||||||||||
174 | 161 | 189 | 199 | 166 | |||||||||||||||
150 | 178 | 175 | 177 | 187 | |||||||||||||||
104 | 104 | 106 | 105 | 110 | |||||||||||||||
36.9 | 34.4 | 57.5 | 58.6 | 54.3 | |||||||||||||||
97.0 | 92.0 | 91.9 | 92.7 | 95.1 | |||||||||||||||
58.3 | 62.3 | 61.2 | 62.4 | 55.1 | |||||||||||||||
... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 103 | 119 | 119 | 121 | 117 | |||
47.6 | 48.6 | 48.6 | 59.3 | 55.6 | |||||||||||||||
89.0 | 97.7 | 95.1 | 92.6 | 95.2 | |||||||||||||||
76.7 | 84.7 | 87.6 | 74.5 | 80.0 | |||||||||||||||
39.8 | 43.9 | 41.8 | 45.8 | 45.3 | |||||||||||||||
215 | 223 | 218 | 197 | 222 | |||||||||||||||
155 | 146 | 159 | 141 | 124 | |||||||||||||||
40.1 | 39.5 | 38.7 | 38.5 | 40.3 | |||||||||||||||
70.5 | 65.4 | 63.4 | 61.2 | ... | |||||||||||||||
52.9 | 46.6 | 46.2 | 47.6 | 49.1 | |||||||||||||||
16.7 | 16.5 | 17.0 | 17.6 | 17.3 | |||||||||||||||
86.9 | 89.0 | 91.8 | 87.7 | 93.9 | |||||||||||||||
90.4 | 95.1 | 99.6 | 104 | 108 | |||||||||||||||
109 | 109 | 112 | 111 | 116 | |||||||||||||||
103 | 120 | 141 | 143 | 158 | |||||||||||||||
31.8 | 30.5 | 36.5 | 38.9 | 44.2 | |||||||||||||||
51.1 | 49.3 | 48.8 | 49.7 | 49.3 | |||||||||||||||
30.5 | 29.2 | 27.3 | 27.3 | 26.9 | |||||||||||||||
35.9 | 35.7 | 37.0 | 32.4 | 35.3 | |||||||||||||||
214 | 214 | 219 | 253 | 224 | |||||||||||||||
235 | 244 | 235 | 227 | 241 | |||||||||||||||
152 | 151 | 154 | 156 | 154 | |||||||||||||||
24.9 | 24.8 | 20.3 | 26.3 | 28.0 | |||||||||||||||
119 | 131 | 139 | 144 | 164 | |||||||||||||||
90.9 | 113 | 78.5 | 86.5 | 76.3 | |||||||||||||||
91.6 | 93.0 | 88.7 | 92.8 | 94.1 | |||||||||||||||
129 | 117 | 122 | 118 | 113 | |||||||||||||||
59.6 | 56.4 | 54.8 | 51.9 | 51.7 | |||||||||||||||
172 | 193 | 206 | 224 | 241 | |||||||||||||||
52.9 | 53.5 | 54.7 | 54.0 | 55.7 | |||||||||||||||
83.4 | 80.3 | 92.8 | 90.8 | 90.7 | |||||||||||||||
36.6 | 35.2 | 36.0 | 35.5 | 28.5 | |||||||||||||||
27.2 | 26.7 | 23.1 | 25.2 | 26.9 | |||||||||||||||
14.6 | 10.7 | 13.9 | 16.4 | 16.3 | |||||||||||||||
127 | 129 | 131 | 133 | 136 |