Based on a comparison of 30 countries in 2016, France ranked the highest in production value at basic price of poultry with EUR 3,330 mil followed by United Kingdom and Poland. On the other end of the scale was Luxembourg with EUR 0.340 mil, Malta with EUR 6.58 mil and Estonia with EUR 32.7 mil.
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| Country | Unit |
| Austria | EUR mil |
| Belgium | EUR mil |
| Bulgaria | EUR mil |
| Croatia | EUR mil |
| Cyprus | EUR mil |
| Czechia | EUR mil |
| Denmark | EUR mil |
| Estonia | EUR mil |
| Finland | EUR mil |
| France | EUR mil |
| Germany | EUR mil |
| Hungary | EUR mil |
| Iceland | EUR mil |
| Ireland | EUR mil |
| Italy | EUR mil |
| Latvia | EUR mil |
| Lithuania | EUR mil |
| Luxembourg | EUR mil |
| Macedonia | EUR mil |
| Malta | EUR mil |
| Netherlands | EUR mil |
| Norway | EUR mil |
| Poland | EUR mil |
| Portugal | EUR mil |
| Romania | EUR mil |
| Slovakia | EUR mil |
| Slovenia | EUR mil |
| Spain | EUR mil |
| Sweden | EUR mil |
| Switzerland | EUR mil |
| United Kingdom | EUR mil |
| 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 |
| 160 | 172 | 173 | 184 | 188 | |||||||||||||||
| 394 | 405 | 562 | 499 | 507 | |||||||||||||||
| 186 | 196 | 197 | 182 | 174 | |||||||||||||||
| ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 114 | 108 | 107 | 97.8 | 85.1 | |||||||
| ... | ... | ... | ... | 78.0 | 76.1 | 76.5 | 56.3 | 56.4 | |||||||||||
| ... | 201 | 201 | 231 | 229 | 225 | ||||||||||||||
| 195 | 225 | 236 | 271 | 239 | |||||||||||||||
| 20.4 | 23.2 | 22.6 | 27.3 | 28.8 | |||||||||||||||
| 120 | 137 | 153 | 171 | 168 | |||||||||||||||
| 3,097 | 3,530 | 3,536 | 3,688 | 3,581 | |||||||||||||||
| 1,862 | 2,076 | 2,197 | 2,498 | 2,433 | |||||||||||||||
| 653 | 782 | 794 | 833 | 827 | |||||||||||||||
| ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 16.4 | 19.3 | 22.4 | 24.2 | 25.7 | |||||
| 112 | 130 | 133 | 130 | 133 | |||||||||||||||
| 2,025 | 2,411 | 2,619 | 2,724 | 2,617 | |||||||||||||||
| ... | 29.9 | 29.0 | 40.7 | 48.0 | 52.9 | ||||||||||||||
| 81.5 | 103 | 105 | 127 | 125 | |||||||||||||||
| 0.510 | 0.470 | 0.470 | 0.470 | 0.430 | |||||||||||||||
| ... | 8.44 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||||||||||||
| ... | 8.01 | 7.73 | 7.79 | 7.75 | 6.87 | ||||||||||||||
| 736 | 697 | 762 | 830 | 801 | |||||||||||||||
| 183 | 198 | 235 | 266 | 260 | |||||||||||||||
| ... | 1,753 | 2,056 | 2,208 | 2,430 | 2,642 | ||||||||||||||
| 474 | 485 | 487 | 517 | 496 | |||||||||||||||
| ... | 348 | 385 | 377 | 425 | 451 | ||||||||||||||
| 102 | 105 | 114 | 123 | 98.0 | |||||||||||||||
| 90.4 | 91.5 | 94.0 | 97.5 | 95.8 | |||||||||||||||
| 1,909 | 2,238 | 2,408 | 2,333 | 2,381 | |||||||||||||||
| 143 | 164 | 163 | 185 | 179 | |||||||||||||||
| 179 | 208 | 221 | 233 | 245 | |||||||||||||||
| 2,097 | 2,193 | 2,563 | 2,736 | 2,792 |
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