Based on a comparison of 79 countries in 2014, China ranked the highest in lard production with 2,310,425 tonnes followed by Germany and Brazil. On the other end of the scale was Morocco with 31.0 tonnes, Botswana with 38.0 tonnes and Estonia with 80.0 tonnes.
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1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 |
2,052 | 2,287 | 2,568 | 2,832 | 3,120 | |||||||||||||||
46,328 | 48,315 | 48,454 | 49,524 | 51,251 | |||||||||||||||
3,000 | 3,000 | 3,000 | 3,000 | 3,000 | |||||||||||||||
67,800 | 67,800 | 68,200 | 68,000 | 68,000 | |||||||||||||||
28,000 | 24,000 | 24,000 | 24,000 | 24,000 | |||||||||||||||
... | ... | ... | ... | ... | 125,627 | 126,182 | 135,062 | 142,186 | 147,916 | ||||||||||
1,016 | 787 | 1,106 | 908 | 726 | |||||||||||||||
28.0 | 28.0 | 28.0 | 28.0 | 30.0 | |||||||||||||||
387,300 | 408,300 | 414,400 | 434,900 | 445,800 | |||||||||||||||
10,500 | 10,500 | 10,500 | 10,500 | 10,500 | |||||||||||||||
66,186 | 70,650 | 73,000 | 68,000 | 126,000 | |||||||||||||||
3,666 | 2,272 | 1,252 | 665 | 1,732 | |||||||||||||||
1,965,119 | 2,027,555 | 2,150,988 | 2,152,302 | 2,254,870 | |||||||||||||||
4,000 | 4,000 | 4,000 | 4,000 | 4,000 | |||||||||||||||
10,207 | 10,081 | 10,194 | 10,884 | 11,477 | |||||||||||||||
18,200 | 9,400 | 10,600 | 10,600 | 10,300 | |||||||||||||||
3,088 | 3,003 | 2,891 | 2,906 | 2,775 | |||||||||||||||
23,764 | 25,894 | 24,411 | 23,971 | 21,799 | |||||||||||||||
65,700 | 63,200 | 64,400 | 65,400 | 64,700 | |||||||||||||||
6,500 | 6,900 | 7,550 | 9,370 | 7,500 | |||||||||||||||
34,588 | 29,205 | 30,577 | 32,718 | 33,354 | |||||||||||||||
1,820 | 1,789 | 1,808 | 1,812 | 2,050 | |||||||||||||||
80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 160 | |||||||||||||||
1,838,890 | 1,832,852 | 1,876,408 | 1,873,318 | 1,875,318 | |||||||||||||||
211 | 213 | 214 | 216 | 214 | |||||||||||||||
1,850 | 1,900 | 1,650 | 1,370 | 1,450 | |||||||||||||||
152,500 | 136,300 | 136,700 | 135,900 | 133,100 | |||||||||||||||
597,000 | 609,000 | 634,500 | 639,600 | 630,000 | |||||||||||||||
4,800 | 4,000 | 4,000 | 4,000 | 3,200 | |||||||||||||||
4,246 | 4,297 | 4,358 | 4,353 | 4,429 | |||||||||||||||
1,440 | 1,440 | 1,440 | 1,440 | 1,440 | |||||||||||||||
637 | 521 | 1,450 | 919 | 599 | |||||||||||||||
34,000 | 33,000 | 33,500 | 33,700 | 35,800 | |||||||||||||||
78,715 | 80,795 | 79,950 | 77,350 | 86,080 | |||||||||||||||
273 | 268 | 255 | 243 | 235 | |||||||||||||||
21,789 | 21,600 | 21,162 | 20,799 | 20,400 | |||||||||||||||
1,389 | 2,266 | 1,516 | 1,573 | 1,590 | |||||||||||||||
4,500 | 8,700 | 9,500 | 10,400 | 10,700 | |||||||||||||||
757 | 861 | 846 | 878 | 790 | |||||||||||||||
208,800 | 206,500 | 212,300 | 204,100 | 210,700 | |||||||||||||||
3,100 | 3,000 | 3,000 | 3,000 | 3,500 | |||||||||||||||
53,563 | 52,934 | 57,454 | 59,268 | 59,094 | |||||||||||||||
4,000 | 4,000 | 4,000 | 4,000 | 4,000 | |||||||||||||||
632 | 707 | 695 | 715 | 750 | |||||||||||||||
9,828 | 9,828 | 9,828 | 9,828 | 8,034 | |||||||||||||||
3,200 | 3,200 | 3,200 | 3,200 | 3,200 | |||||||||||||||
225 | 215 | 204 | 190 | 226 | |||||||||||||||
3,614 | 3,768 | 3,708 | 3,757 | 4,338 | |||||||||||||||
1,334 | 1,416 | 1,558 | 1,535 | 1,541 | |||||||||||||||
1,623 | 1,411 | 1,431 | 1,402 | 1,251 | |||||||||||||||
87,332 | 95,461 | 97,477 | 92,974 | 101,099 | |||||||||||||||
6,240 | 13,962 | 11,466 | 11,622 | 10,920 | |||||||||||||||
29.0 | 29.0 | 31.0 | 30.0 | 34.0 | |||||||||||||||
5,329 | 4,498 | 4,666 | 5,187 | 5,848 | |||||||||||||||
86,500 | 91,800 | 93,600 | 89,800 | 84,800 | |||||||||||||||
... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
1,385 | 1,412 | 1,553 | 1,609 | 1,582 | |||||||||||||||
6,898 | 6,256 | 6,232 | 6,278 | 6,749 | |||||||||||||||
8,543 | 8,147 | 8,521 | 8,729 | 10,045 | |||||||||||||||
4,000 | 4,000 | 4,000 | 4,000 | 4,000 | |||||||||||||||
159,000 | 154,000 | 161,500 | 168,000 | 160,800 | |||||||||||||||
85,620 | 85,055 | 86,974 | 84,994 | 82,052 | |||||||||||||||
76,339 | 81,817 | 71,819 | 63,919 | 64,218 | |||||||||||||||
238,900 | 253,800 | 272,700 | 284,000 | 299,500 | |||||||||||||||
... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 11,624 | 10,933 | 11,577 | 11,614 | 11,701 | ||||
17,475 | 17,322 | 17,111 | 17,759 | 15,056 | |||||||||||||||
9,311 | 8,310 | 8,594 | 8,031 | 7,875 | |||||||||||||||
8,566 | 8,643 | 8,986 | 8,905 | 9,130 | |||||||||||||||
800 | 800 | 800 | 800 | 800 | |||||||||||||||
15,700 | 15,700 | 15,300 | 19,000 | 4,000 | |||||||||||||||
7,800 | 7,800 | 8,000 | 8,000 | 8,000 | |||||||||||||||
48,665 | 38,988 | 38,059 | 38,934 | 39,317 | |||||||||||||||
4,932 | 4,826 | 4,977 | 4,916 | 5,239 | |||||||||||||||
404 | 399 | 362 | 317 | 330 | |||||||||||||||
64,000 | 64,000 | 64,000 | 61,600 | 64,000 | |||||||||||||||
12,900 | 12,600 | 13,600 | 14,100 | 14,400 | |||||||||||||||
396,400 | 390,100 | 381,018 | 386,461 | 395,079 | |||||||||||||||
3,776 | 3,665 | 3,986 | 4,065 | 4,335 | |||||||||||||||
4,202 | 4,185 | 4,328 | 4,669 | 4,837 | |||||||||||||||
5,750 | 5,750 | 6,100 | 6,330 | 5,070 | |||||||||||||||
400 | 411 | 410 | 418 | 419 | |||||||||||||||
5,448,803 | 5,533,575 | 5,729,592 | 5,746,068 | 5,962,558 |